Retseptid
Mul on nii hea meel, et oled siia lehele jõudnud. Mu eesmärk pole iga hinna eest sisu toota, vaid lihtsalt kirja panna ja pildistada seda, mida ma nagunii kodus oma perele küpsetan. Nimetagem selle kõik minu avalikuks retseptiraamatuks. Seega on siinne eelkõige ülevaade sellest, mis argipäevaroogadele lisaks vahel meie lauale satub, aga ka sellest, mis on minu jaoks ületanud uudishimu künnise midagi proovida teha.
Kategooriad
Magus
Soolane
Leib/sai
Juuretisega
Uus
Hõrgud õunamuhvinid
Et saada juuretisega leiba, tuleb luua juuretis
Ma olin 15 aasta jooksul ära proovinud ilmselt kõik gluteenivabade leivade retseptid, mida internetist leida võis. Nimetage ainult! Esialgne vaimustus asendus kiiresti tüdimusega, sest need maitsesid kõik ühtemoodi ega meenutanud kuskilt otsast tavapärast võileiba,...
Rabarberikook
Rabarberikook maisi- ja mandlijahust See mureda tekstuuriga kauni kollase varjundiga kook sobib nii marjade, õunte kui rabarberiga. Eriti maitsvaks teeb sooja koogi serveerimine vanillijäätisega. Ümmargune koogivormKüpsetuspaber KUIVAINED110 g mandlijahu150 g...
Hiljutised
Focaccia (juuretise jäägiga)
Miks tehakse focacciasse auke? Gaaside ühtlane jaotamine ja suuremate mullide vältimine Kergitamise ajal tekivad tainas...
Juuretise ellu äratamine
Parempoolses purgis on juuretis toidetud suhtega 1:2:2, vasakpoolses väiksemas purgis aga 1:3:3. Anna rohkem süüa! 1:2:2 kuni 1:3:3 suhtega toites lahjendad happesust, annad bakteritele ja pärmidele rohkem toitaineterikast substraati ja mineraale ning pärm saab...
Klassika
Juustuküpsised
Vaata järele
Õuna-purukook
Vaata järele
Šokolaadi-kaerahelbe küpsised
Vaata järele
Kaneelirullid
Vaata järele
Vege/Vegan
Vaata järele
Low Carb
Vaata järele
Muud toidud
Vaata järele