Uuemad retseptid
Hoolitse oma kõhu eest, tee ise juuretisega gluteenivaba leiba
Kohe saab kaks aastat täis minu esimesest juuretisega gluteenivaba leiva küpsetamisest. Töötasin retsepti ise välja, sest eesmärgiks oli võimalikult tume leib, mis meenutaks natukenegi rukkileiva maitset. Just rukkileib oli see, mida olin enim igatsenud. Eesmärk pühendab abinõu – mida pole, see tuleb ise luua!
Minu lemmikud
Blogi
Toitainete puudus GV toitumisel?
Gluteenivabalt söömise kohta on teada, et see võib suurendada oluliste mikrotoitainete puudujääki, vähendada kiudainete mitmekesisust menüüs, tõsta menüü rasva- ja soolasisaldust. Eelkõige seostatakse uuringute põhjal gluteenivaba toitumisega mikrobioomi vaesumist,...