Spinatimääre
Spinati ja (vegan) kreemjuustu määre
Nii selle kui ka teised leivamäärded saab hõlpsalt muuta täistaimseteks, kui kasutada taimset toorjuustu laadset toodet, nt Philadelphia taimse määret. Magusat mekki saab mee asemel lisada ka vahtra- või agaavisiirupiga. Pakk beebispinatit muutub kuumtöötluse käigus peotäieks ning on just paras kogus ühe karbi toorjuustuga segamiseks. Sobib ka crepe`i tüüpi pannkoogi ja omleti vahele.
Tarvikud
- saumikser
Materials
- 1 pk tavalist toorjuustu või taimset määret
- 1 pk beebispinatit
- 1-2 tk küüslauguküünt (võib lisada nii toorelt kui ka ahjus röstituna)
- 1 tl õunasiidri äädikat
- 1/2 tl dijoni sinepit
Valmistamise viis
- Aja vesi kastruliga keema.
- Pane valmis suur kauss külma veega ning lisa ka mõned jääkuubikud.
- Pese spinat ja vala 10-15 sekundiks keevasse vette. On oluline, et spinat ei saaks kuuma kauem kui soovid et spinat säilitaks ilusa erkrohelise värvi.
- Kurna spinat ja vala jääkülma vette.
- Kurna uuesti ja pigista käega vesi välja.
- Haki spinat väiksemateks tükkideks.
- Purusta küüslauk.
- Saumikserda kõik koostisained.
Vaata ka neid määrdeid:
