Vege/Vegan
Ma teen hea meelega taimseid argipäeva roogi – need lihtsalt maitsevad mulle väga ja kaasa ka ei kurda. Rouxbe täistaimse terviktoidu kursuse läbimine õpetas palju väärt võtteid, mida aeg-ajalt siiani koduköögis kasutan. Küpsetiste puhul on mugavusvalikuks mul pigem vege variandid, aga sekka satub ka 100% taimsel toorainel põhinevat.
Peedi-kitsejuustu määre
Spinatimääre Kuumsuitsulõhemääre
Kardemonisaiakesed
Kardemoni- saiakesedKui Su külalised ütlevad vaid 2-3 tundi ette, et nüüd nad tulevad, siis need saiakesed jõuad valmis teha küll. Vormis küpsetamine säästab pead murdmast, kas kuklid tulevad kohevad või vajuvad lootusetult laiali. Aga head on nad küll!12 tk2t 30min77...
Batooni tüüpi sai juuretisega
Batooni tüüpi sai Nii nagu ciabatta sobib paniniks või kastme kätte saamiseks taldrikult peale pasta bolognese söömist, siis batooni tüüpi sai sobib sõltuvalt viilu paksusest võtta nii supi kõrvale kui süüa crostinina eri katetega või lisandina juustulauale.24 viilu18...
Šokolaadisai
Šokolaadisai meevõigaRustikaalse välimusega šokolaadisai on petlik - tundub nagu serveeritaks leiba, tegelikult on tegemist pehme sisuga šokolaadise saiaga, millele annab serveerides maitsenüansi lihtsalt valmiv meevõi.12-13 viilu16-18 tundi≈275 kcal*Dessert*1 viilu...
Üks saia moodi sai (pärmiga)
Üks saia moodi GV sai Panin vastu mis ma panin (põhimõtted!), aga lõpuks andsin soovile järele - kui soovid heleda ihuga saia, mis meenutaks päris saia nii lõhnalt kui tekstuurilt, tuleb paraku kasutada suures koguses tärklist ja valget jahu. On ikka teine asi seda...
Suvikõrvitsa muhvinid
Suvikõrvitsa muhvinidHea soolakas amps, mida karbiga kasvõi tööle kaasa haarata või piknikule minnes muu hea ja paremaga kaasa pakkida. Üks muhvin annab vahepala jahu toiduenergiat, kombineeri seda mõne valgurikka palaga ning ampsa kõrvale köögivilja.12 tk1 t 20...